試題詳解

試卷：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：109年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#94105

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

54. 下列何種產品較適合以滾筒乾燥機（drum dryer）進行乾燥？
(A)芒果蜜餞
(B)柳橙果汁粉
(C)糯米紙
(D)葡萄乾

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