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試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科51-100#118940 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫：餐旅職群學科51-100#118940

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

57 烹調上所謂的「五味」是指？
(A)酸甜苦辣辛
(B)酸甜苦辣麻
(C)酸甜苦辣鹹
(D)酸甜苦辣甘。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題考察的是關於烹調中「五味...
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