試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
57. 下列何者可使水產品保存較長時間？________保存。(A)冷藏 (B)37℃恆溫 (C)冷凍 (D)室溫
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