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試題詳解

試卷：106年 - 106-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#63979 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#63979

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

6 下列何者不是食品腐敗的現象？
(A)脂質氧化後的酸敗
(B)蔬果與空氣接觸後產生褐變
(C)水果經乾燥後體積縮小
(D)吐司片上長出綠色菌絲
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詳解 (共 2 筆)

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