試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

61. 廚房工作檯面的光度應在幾米燭光？
(A)100 米燭光
(B)200 米燭光以上
(C)300 米燭光以上
(D)沒有規定。

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