62. 製造蜜餞時，下列何者的滲透速度最快？
(A)澱粉
(B)麥芽糖
(C)飴糖
(D)葡萄糖

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統計： A(8), B(61), C(107), D(429), E(0) #1979749

詳解 (共 1 筆)

#3295163
葡萄糖為單醣,其餘為多醣或雙醣,都需要經...
(共 44 字，隱藏中）
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