試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130457
年份：114年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
63. 下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？ (A)蒸烤肉類 (B)汆燙肉類 (C)碳烤肉類 (D)燉煮肉類。
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