阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541

年份：113年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

63. 最容易受熱而被破壞的營養素是
(A)礦物質
(B)蛋白質
(C)維生素
(D)澱粉。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6638962
未解鎖
1. 題目解析： 這道題目考察的是不同營...
(共 440 字，隱藏中）
前往觀看
0
0