試題詳解

試卷：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#92336 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：109年 - 109-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#92336

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

64. 蛋白質營養價值依攝取 1 克蛋白質能增加體重的克數來評比稱之為？
(A)胺基酸價
(B)生物價
(C)蛋白質效率
(D)淨蛋白質利用率

正確答案：登入後查看

許峻榮

2025/09/18

私人筆記#7446802

未解鎖

蛋白質營養價值以「攝取 1 克蛋白質能增...

(共 471 字，隱藏中）

前往觀看