65. 澄清奶油(clarified butter)主要功用在於
(A)增高發煙點
(B)減少膽固醇
(C)減少風味
(D)減少顏色。

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統計： A(21), B(3), C(0), D(1), E(0) #893465

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#3343651
澄清奶油是去除奶油中易燒焦的物體後所汲取...
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