試卷名稱:85年 - 85-2 專技檢覈_營養師:食品學#124938
年份:85年
科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
67. 豬油中接在甘油Sn-2位置的脂肪酸以那一種為最多? (A)16:0 (B)18:0 (C)18:1 (D)18:2