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試題詳解

試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-7#7368

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

695. 菜餚要先加熱完全後再放入熱存設備保溫，根據「食品良好衛生規範」規定熱存溫度不得低於多少℃？
(A)45　
(B)50　
(C)55　
(D)60
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
根據「食品良好衛生規範準則（Good H...
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