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試題詳解

試卷：113年 - 113-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#121720 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#121720

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

7.有關食品包裝標示之敘述，下列何者正確？
(A)營養標示中的「糖」是指食品製造過程中額外添加之單醣和雙醣的總和
(B)大豆沙拉油依規定應標示含有致過敏性內容物警語
(C)使用基因改造食品原料若終產品已不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質者得免全標示
(D)需經復水的產品若未有營養宣稱，則可用復水前或後為標示基準，並須註明其復水方式
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