試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

7. 冷凍原料以何種解凍方式品質較佳？
(A)陽光曝曬
(B)常溫解凍
(C)冷風解凍
(D)熱水解凍。

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B1 · 2025/10/01

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