試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13205 水產食品加工-冷凍品類#131410
年份：111年
科目：技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
7. 煉製品加工過程中水漂時，通常添加多少數量的食鹽來幫助脫水(A)1-3％(B)15-20％(C)20-45％(D)0.1-0.5％。
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