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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#121821

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

7. 目前實施的［食品中微生物衛生標準］對於［生鮮即食蔬果］的要求，下列何者正確？
(A)大腸桿菌 100 MPN/g & 大腸桿菌 O157:H7 陰性
(B)腸桿菌科不得檢出&單核球增多性李斯特菌陰性
(C)沙門氏菌陰性&單核球增多性李斯特菌陰性
(D)腸炎弧菌陰性&單核球增多性李斯特菌陰性
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