試題詳解

7. 若以鋼帶式隧道爐自動化生產小西餅，擠出成型機(Depositor)有 18 個擠出花嘴，生麵糰長度為 6 公分寬度為 3 公分，餅與餅之縱向距離為 3 公分，擠出成型機之 r.p.m.為 40 次/分，該項小西 餅烘焙時間為 10 分鐘，請問隧道爐之長度為
(A)18 公尺
(B)24 公尺
(C)36 公尺
(D)30 公尺。