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試題詳解

試卷：112年 - 112-8 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#117764 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-8 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#117764

年份：112年

科目：農會◆食品加工

7. 請問魚貝類腐敗所產生的惡臭 成 為 「 氧化三甲胺 (trimethylamine oxide)」 被還原成?
(A)甲胺 (aminomethane)
(B)二甲胺 (Dimethylamine)
(C)三甲胺 (Trimethylamine)
(D)胺 (amino)。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 這道題目主要考察了對於魚貝類...
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