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試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 07602 中餐烹調-葷食#130524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 07602 中餐烹調-葷食#130524

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

71. 烹調時調味料的使用應注意下列何者？
(A)美觀與外形
(B)經濟實惠
(C)顧客的喜好
(D)種類與用量。
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詳解 (共 1 筆)

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