試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
72. 熱油炒香用的蝦皮是屬於何種水產加工品？ (A)調味乾製品 (B)節類 (C)素乾品 (D)煮乾品
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