72. 生產低熱量果醬時，利用鈣離子促進凝膠，所以要選擇？
(A)未成熟水果
(B)過熟水果
(C)低甲氧基果膠的水果
(D)高甲氧基果膠的水果

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統計： A(11), B(13), C(164), D(40), E(0) #3288446

詳解 (共 1 筆)

#6916225
1. 題目解析 在生產低熱量果醬的過程...
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