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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#112820 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：16100製茶技術#112820

年份：111年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

73. 綠茶貯藏期間，導致茶葉外觀色澤劣變，主要與_____成分裂解有關。
(A)葉綠素
(B)兒茶素
(C)氨基酸
(D)咖啡因

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詳解 (共 2 筆)

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