試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 03：茶葉品質管理 51-119（2025/12/24 更新）#135705 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 03：茶葉品質管理 51-119（2025/12/24 更新）#135705

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

78. 茶葉貯藏過程中，不飽和脂肪酸氧化易導致_________之生成。
(A)菁味
(B)熟味
(C)陳茶味
(D)澀味

正確答案：登入後查看