79.( )發粉麵食的膨脹是靠
(A)酵母產生之二氧化碳
(B)發粉產生的二氧化 碳
(C)酵母產生之氧與水蒸氣
(D)發粉產生的氧與水蒸氣。

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統計： A(1), B(3), C(0), D(0), E(0) #1896039