試題詳解

試卷：111年 - 111 新明高中二學期健康與護理題庫食字路口停看聽#109740 | 科目：高中◆健康與護理

試卷名稱：111年 - 111 新明高中二學期健康與護理題庫食字路口停看聽#109740

年份：111年

科目：高中◆健康與護理

8.食品添加物種類繁多且無所不在，其主要應用為 a.協助食品加工、製造 b.提升食品保存性，預防食物中毒 c. 維持食品品質，使其色香味俱全 d.強化營養價值 e.降低食材成本，減少技術成本
(A)abcde
(B)abce
(C)bcde
(D)abcd。

正確答案：登入後查看