試卷名稱：85年 - 85-2 專技檢覈_營養師：食品學#124938
年份：85年
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
8. 下列何者不是防止食品發生微生物或物理化學變化的方法? (A)除去水分 (B)增加氧氣 (C)降低溫度 (D)使用化學添加物
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