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試題詳解

試卷：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年第二次 專技高考食品衛生與安全 #54344

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

9 下列何者為冷凍蔬菜的衛生指標菌？
(A)大腸桿菌群（coliform）
(B)大腸桿菌（E. coli）
(C)腸球菌（Enterococcus）
(D)李斯特菌（Listeria monocytogenes）
正確答案：登入後查看

詳解 (共 3 筆)

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