9. 在執行食品安全管制系統（HACCP）時，當確定為顯著危害之管制界限無法正常監控時， 必須建立矯正記錄，矯正記錄的流程應該包括？
(A)找出管制界限變異的原因並修正之
(B)確定不安全的產品未達到消費者手上
(C)對於原料驗收以外的管制點，當管制界限變異時，必須再次採取的管制措施
(D)以上皆是

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統計： A(13), B(9), C(8), D(609), E(0) #1576981

詳解 (共 1 筆)

#2596110
矯正措施:指當監測結果顯示重要管制點失控...
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