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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

9. 粿粽蒸好後爆裂之原因與下列何者較無關?
(A)蒸的火太大
(B)粽繩材質
(C)糯米量太多
(D)蒸過度

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在這道題目中,主要探討的是粽子...
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