試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302
年份:113年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
9. 粿粽蒸好後爆裂之原因與下列何者較無關? (A)蒸的火太大 (B)粽繩材質 (C)糯米量太多 (D)蒸過度