試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

921. 調理用的器皿，如砧板等，應如何處理才符合衛生標準？
(A)分開購買
(B)隨時擦拭
(C)選擇大一點的
(D)分類並標示用途。

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