試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

954. 下列那一個步驟不是一般水的處理程序？
(A)曝氣或加氯
(B)冷卻
(C)沉澱過濾
(D)消毒。

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