試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

957. 餐具表面殘留澱粉若滴上碘液檢查會有何種顏色出現？
(A)紅色
(B)綠色
(C)藍色
(D)黃色。　

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