試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-10#6580

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

960. 廚房工作檯面的光度應在幾米燭光？
(A)1 0 0米燭光
(B)2 0 0米燭光以上
(C)3 0 0米燭光以上
(D)沒有規定。

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