申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100年第2次營養師考試試題#15758
科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
年份：100年
排序：0

二、豪斯餐廳已營業 1 年，雖然營業額不錯，但無利潤。經評估發現人事費用過高，請問：（10 分）

⑴當人事費用控制不當時，可使用那些控制方式進行改善？