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食品與環境衛生學
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106年 - 106 高等考試_三級_衛生行政:食品與環境衛生學#63444
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題組內容
三、請說明:
⑴病媒蚊可能傳染那些疾病?(7 分)
其他申論題
四、有一個中子由核反應中溢出此核反應器之溫度為 200℃,假設此中子最可能之能量 En = kBT,其中 kB為波茲曼常數 kB = 1.38×10-23 J/K,請問此中子之能量 En 為何(請 以 eV 表示之)?(5 分)並請計算該中子之波長?(5 分)我們將此能量之中子經 中子束引出爐心,從事做中子繞射。若此一中子與矽晶片(111)面做中子繞射,則其 繞射角度 θ 應該多少?(10 分)矽晶之晶格常數 a = 0.5432 nm, (111)面之晶格間距 (lattice spacing)dhkl = a/(h2 +k2 +l2 ) 1/2。 真空光速 c = 299792458 m s-1;普郎克常數 h = 6.62606896×10-34 J.s;亞佛加德羅常 數為 6.02×1023。
#254168
五、一個 5 MeV 阿爾發粒子與一個 0.1 MeV 之光子,穿過一片厚度為 0.01 mm 之鋁片。 請問穿透鋁片後之阿爾發粒子與光子之能量分別為多少?(20 分) 假設此一鋁片對於 5 MeV 阿爾發粒子之阻擋本領(stopping power),-dE/dx,為一定 值 120 MeV cm2 /g,鋁的密度 2.7 g/cm3 ;對於能量為 0.1 MeV 之光子,鋁的線性衰減 係數(linear attenuation coefficient)為 0.432 cm-1。
#254169
一、臺灣多年來發生食用生鮮螺類和二枚貝之食物中毒案件中,常有死亡個案,試問這 些生鮮螺類和二枚貝之種類為何,(5 分)螺類和二枚貝之毒素分布部位有何差異性, (5 分)螺類和二枚貝之毒素種類有何不同,(5 分)說明這些天然毒素之特性,(5 分) 及如何預防食用生鮮螺類和二枚貝之食物中毒。(5 分)
#254170
二、本(106)年臺灣曾發現市售雞蛋中之戴奧辛(Dioxin)含量超出標準限量,引起民 眾恐慌,請問環境 Dioxin 之污染來源(5 分),並說明對人體健康之影響。(10 分)
#254171
⑵蚊子叮咬造成人體之免疫反應。(7 分)
#254173
⑶控制蚊子叮咬之方法。(6 分)
#254174
四、臺灣核二廠溫排水附近水域出現秘雕魚(Deformed fish),請說明主要魚種,(5 分) 形成之污染主因,(5 分)形成機制,(5 分)和如何改善。(5 分)
#254175
五、污染物風險評估中,管理者須做那 4 項工作?並且說明污染物在生物體內所進行之 代謝作用。(20 分)
#254176
⑴溫鹽環流的特徵。
#254177
⑵溫鹽環流如何影響地球氣候系統。
#254178