申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 高等考試_二級_水產利用：水產化學研究#65222
科目：水產化學
年份：106年
排序：0

題組內容

一、請分別說明下列問題：

申論題內容

⑵嘉鱲魚、鰹魚、黑鮪等的普通肉中，肌紅蛋白加上血紅蛋白含量最高者、最低者分別是那種魚？（6 分）