申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 地方政府特種考試_四等_衛生行政：食品與環境衛生學概要#66840
科目：食品與環境衛生學
年份：106年
排序：0

二、說明食品安全衛生管理系統，下列用詞的內涵。（每小題 5 分，共 20 分）

⑵慢性毒性實驗（Chronic toxicity test）和致癌性實驗（Carcinogenicity test）

詳解提供者：emma

慢毒性試驗:
將實驗動物分為高、中、低劑量組，每組20隻以上，雌雄各半，每日餵食持續2年以上，觀察項目:

1.中毒症狀、死亡率

2.生長效率、飼料效率

3.檢驗血液、生化、尿液、觀察眼睛

4.臟器秤重、病理組織切片

致癌性試驗

實驗動物每組100隻以上，雌雄各半，通常與慢毒性試驗一起執行，觀察項目:

1.癌症發生之有無

2.癌症發生率較對照組高

3.癌症發生時間較快

4.發生癌症器官較對照組多

若符合上述則判定為陽性