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家禽學（包括加工與利用）
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106年 - 106 高等考試_三級_畜牧技術：家禽學（包括加工與利用）#63442
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題組內容
三、試分別敘述下列禽類品種之原產地、蛋殼顏色、皮膚顏色、主要用途及羽毛顏色： （每小題 5 分，共 25 分）
⑵ Plymouth Rock（蘆花）
其他申論題
四、試詳述旅行業申請總公司之籌設、註冊流程與相關規定。（25 分）
#254155
一、請繪出雞消化道各部位之構造概略圖（從採食至排出），（8分）並敘述各部位功能。 （12分）
#254156
二、請詳細描述母禽生殖道各部位之名稱（6 分）及功能。（14 分）
#254157
⑴ Cornish（可尼秀（西））
#254158
⑶ Leghorn（來亨）
#254160
⑷ Rhode Island Red（洛島紅）
#254161
⑸ Tsaiya duck（菜鴨）
#254162
四、某禽類飼料工廠擬利用玉米（粗蛋白質（CP）%, 9%）、大豆粕（CP%, 44%）、5%魚 粉（CP%, 70%）及固定原料 10%（如預混物等），來調整配合成 CP20%之飼糧，請問 若生產 1 噸飼料，則玉米、大豆粕、魚粉及固定原料間之用量各為多少（計算值請四 捨五入至小數點後 2 位）？（16 分）此種飼料有可能是何種禽類之飼料？（4 分）
#254163
五、《農桑衣食摘要》中記載：「水鄉居者宜養之，雌禽無雄，若足其豆麥，肥飽則生卵， 可以供廚，甚濟食用，又可以醃藏。」此文「可以醃藏」指的是何種產品？（3 分） 試述其商業加工之醃漬方法。（12 分）
#254164
一、某一核廢料處置前以純鍺偵檢器測量，發現其中兩個分裂產物 137Cs 與 134Cs 之活性 比例為 1：0.01。假設此一核廢料離開核反應爐心時，137Cs 與 134Cs 兩種分裂產物核 種數目相同，請問此一核廢料離開核反應爐心已經有多少時間了？（20 分） 137Cs 半衰期為 11000 d (30.12 y)，134Cs 半衰期為 750 d (2.53 y)。
#254165
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