申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#27168
科目：園產品處理及加工學
年份：100年
排序：0

一、園產品貯運時若溫度低於冰點溫度就有發生凍害之可能，請說明冰點溫度如何測定？受凍害組織凍結過程和變化為何？凍害如何預防？（20 分）