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申論題

試卷：100年 - 100 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#27168
科目：園產品處理及加工學
年份：100年
排序：0

申論題資訊

試卷：100年 - 100 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#27168
科目：園產品處理及加工學
年份：100年
排序：0

申論題內容

四、食品添加物（food additives）使用之目的為何？有那幾類？並說明食品添加物在使 用上必須要遵守的原則。（20 分）