申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：105年 - 食品技師高等食品化學#52502
科目：食品化學
年份：105年
排序：0

三、各舉一例並說明單醣（ monosaccharide ）、寡醣（ oligosaccharide ）、多醣（polysaccharide）、同質多醣（homoglycan）及異質多醣（heteroglycan）之意義。（20 分）