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申論題

試卷：105年 - 105 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#54370
科目：園產品處理及加工學
年份：105年
排序：0

申論題資訊

試卷：105年 - 105 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#54370
科目：園產品處理及加工學
年份：105年
排序：0

申論題內容

三、請敘述園產品採收後預冷之重要性並舉實例說明某蔬果品項的預冷方法與過程。 （25 分）