申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104 公務升官等考試_薦任_衛生行政：食品與環境衛生學#29791
科目：食品與環境衛生學
年份：104年
排序：0

二、為了預防食品中毒的發生，請說明餐飲業供膳之操作人員應遵守的規定有那些？餐飲製備過程應遵行那些事項？（25 分）