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申論題

試卷：88年 - 八十八年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24694
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：88年
排序：0

申論題資訊

試卷：88年 - 八十八年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24694
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：88年
排序：0

申論題內容

二、請敍述金黃色葡萄球菌aureus)及腸炎弧菌（〖7/bf/o /cus)兩種細菌特性 之差異性、造成食物中毒原因、中毒症狀，如何防範？（ 12分）