申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：108年 - 108 專技食品微生物學#76630
科目：食品微生物學
年份：108年
排序：0

申論題內容

二、食品常需檢測大腸桿菌群含量。請定義大腸桿菌群，並說明為何食品需檢測大腸桿菌群含量，以及食品大腸桿菌群含量的檢測方法。（20 分）