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飼料與餌料學
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102年 - 102 普通考試_養殖技術:飼料與餌料概要#44221
> 申論題
五、請問有那些油性原料可以提供作為水產飼料的油脂來源?試舉出其中五種原料,並 說明它們所含的主要脂肪酸為何?(20 分)
相關申論題
一、請描述藻類生長曲線的四個時期,並以圖表示之。(10 分)這四個時期中那一期的 營養價值最好,最適合用來餵食魚蝦苗?(10 分)
#145051
二、試舉出二種磷脂質(Phospholipid)的產品。(5 分)磷脂質的結構式為何?(5 分) 磷脂質對甲殼類的重要性為何?(10 分)
#145052
三、水產養殖常用的生物餌料有輪蟲(Rotifer)和豐年蝦(Artemia),請比較這二種餌 料在水產養殖孵化過程的生物特性與使用方法上的差異。(20 分)
#145053
四、當飼料中含 35%的粗蛋白、20%的粗油脂、40%的 NFE(Nitrogen Free Extract)和 5%的粗纖維,試問以 Physiological Fuel Value 的能量計算方式,此 100g 的飼料含多 少的能量(Kcal/g)?(10 分)如果以熱卡計測量,此 100g 的飼料含多少的能量 (Kcal/g)?(10 分)
#145054
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色,並比較其與人工配合飼料 之優缺點,及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 (25 分)
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳,容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量,並提出可輔助的監測或管理方 法。 (25 分)
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下,農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物,並闡述其利用方式與潛在效益。 (25 分)
#560032
一、請以白蝦為例,說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因,並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例,以兼顧生長及成本的效益。 (25 分)
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性,以及浮萍在水產養殖上的利用。 (25 分)
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時,水環境裡如何產生溫室氣體,並提出因應的 策略。(25 分)
#559667
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