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申論題

試卷：100年 - 100年高考三級食品衛生與安全#45867
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：100年
排序：0

申論題資訊

試卷：100年 - 100年高考三級食品衛生與安全#45867
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：100年
排序：0

申論題內容

五、食品中可能存在有 dioxin 以及 PCB 類的物質。請說明並比較此二類物質，並說明 其可能存在之食物，以及對人體可能造成之影響。（20 分）