申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：97年 - 97 高等考試_三級_漁業技術：水產概論#34706
科目：水產概論
年份：97年
排序：0

四、吾人常吃的鮪魚屬洄游性鯖科（Scombridae）魚類，一旦食用後，有時會引起人體組織胺中毒（histamine poisoning）現象，試述避免組織胺中毒之方法。（20 分）