四、近來國內發生「鉛（lead）」中毒事件，請說明鉛如何進入人體？鉛對健康有何危害？如何減少鉛的暴露？（25 分）

一、「肉毒桿菌（ Clostridium botulinum ）」是典型的「毒素型食物中毒（foodborne intoxication）」致病菌。何謂「毒素型食物中毒」？並請說明「食因型肉毒桿菌中毒（foodborne botulism intoxication）」及「嬰兒型肉毒桿菌中毒（infant botulism intoxication）」之差異與防治方法。（25 分）