申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：108年 - 108 普考食品微生物學概要#77564
科目：食品微生物學
年份：108年
排序：0

題組內容

五、請說明下列發酵製品的製造過程及列出主要菌酛。（每小題 5 分，共 10 分）

申論題內容

⑵豆腐乳